Der Kürbis ist eines der absoluten kulinarischen Highlights in der kalten Jahreszeit und wird daher auch in Deutschland zunehmend beliebter. Der Kürbis ist kalorienarm, gesund, …
Cremige Hokkaido-Kürbis Suppe
Rezepte
Butterblinis mit Seehasen Kaviar
Wusstet ihr, dass es unter den Fischen auch einen „Osterhasen“ gibt? Den Seehasen! Er ist ein urzeitlich anmutender Atlantik-Fisch, der zur Laichzeit in den eiskalten …
einfache Belgische Waffeln
Meine Kinder lieben belgische Waffeln, denn diese Waffeln sind immer so schön fluffig und schmecken auch am nächsten Tag noch richtig lecker. Besonders an verregneten …
herzhafter Blätterteigstrudel
Am Wochenende stand ich mal wieder recht ratlos vor meinem Kühlschrank. Mir fiel nämlich so ganz und gar nichts ein was ich denn kochen könnte. …
Eingemachter Kürbis mit Walnuss-Crumble
Kürbisse liegen nun schon seit einiger Zeit voll im Trend, doch eignet sich der Kürbis sich nicht nur zur Dekoration und Gestaltung von Kürbisgesichtern. Der Kürbis …
Gemüse-Kräuter-Quark mit Pellkartoffeln
Gerade Samstags soll das Essen oft schnell gehen, denn der Wocheneinkauf, Wohnungsputz usw. werden bei vielen Leuten auf den Samstag verlegt. Daher eignen sich meiner …
Pfannkuchen mit Ratatouille
Pfannkuchen müssen nicht immer süße Beilagen haben. Diese Woche habe ich ein recht gesundes und vor allem leckeres Rezept für Pfannkuchen mit sommerlichem Ratatoulle entdeckt.
