Gesund durch den Winter

Während der dunklen Wintermonate fehlt es uns allen an Bewegung im Freien, an Wärme und an Licht. Die Sonne scheint nur wenige Stunden am Tag und liefert uns kaum noch das dringend benötigte Vitamin D. Und weil wir uns überwiegend drinnen in geheizten Räumen aufhalten, fehlt uns auch der Sauerstoff. Das Zusammenspiel all dieser Fakten macht uns anfällig und unser Immunsystem schwächelt. Darunter leiden besonders unsere Kinder. In den Wintermonaten gibt es weniger erntefrische Lebensmittel als im Sommer, Vitamine und Vitalstoffe durch frisches Obst und Gemüse sind Mangelware. Dazu kommt noch, dass sich in der Atemluft viele Krankheitserreger befinden, die Husten, Schnupfen und Grippe hervorrufen können.
Doch Ihr könnt Euch dennoch vor Infekten schützen, indem Ihr die Ernährung gesund und ausgewogen gestaltet. Zusätzlich solltet Ihr auf die richtige Kleidung achten.

So bekommt Ihr auch im Winter reichlich Vitamine

Einige Lebensmittel haben mehr Vitamine als andere. Transport und lange Lagerung beeinträchtigen den Vitamingehalt von Obst und Gemüse erheblich. Daher ist es sinnvoll, dass Ihr Euch ausgewogen und gesund mit regionalen und saisonalen Produkten verköstigt.

Größere Mengen an Vitamin C befinden sich in Paprika, Brokkoli sowie in Grünkohl und in Feldsalat und auch in der Fenchelknolle. Bei den Früchten punkten schwarze Johannisbeeren, Papaya und Guave sowie Zitrusfrüchte, Kiwi und Äpfel. Während Äpfel und Kiwifrüchte das ganze Jahr verfügbar sind, gibt es Johannisbeeren im Winter nur tief gefroren. Dennoch lohnt es sich, die wertvollen Beeren in den Speiseplan einzubauen. Hagebutten und Sanddorn beeindrucken mit ihrem besonders hohen Gehalt an Vitamin C. Diese Früchte gibt es auch als Saft und als vitaminreiches Pulver zu kaufen, das schmeckt im Müsli.

Wichtig bei einer gesunden Ernährung ist das Zusammenspiel aller Vitamine, Mineral- und Vitalstoffe. So liefert die Rote Bete als Salat oder Gemüse, viele der im Winter benötigten Powerstoffe. Rote Bete schmeck geraspelt mit einem Orangensaftdressing sowie mit gerösteten Walnüssen oder Sonnenblumenkernen. Kinder mögen nicht alles was gesund ist. Aber wenn der Saft von Rote Bete beispielsweise süßen Reis „rosa“ färbt, sind die Kleinen begeistert. Dasselbe gilt für andere Säfte und Gemüse, die sich mit kleinen Tricks kindgerecht in die tägliche Ernährung mit einschmuggeln lassen.

Optimale Kleidung beugt Erkältungen vor

Die richtige Kleidung sollte nach dem Zwiebelschalenprinzip erfolgen. Also besser mehrere Schichten an Kleidung übereinander tragen, als ein einzelnes dickes Teil. Beispielsweise Shirt, Bluse oder Hemd, zuletzt den Pulli überziehen. Der Vorteil liegt darin dass Ihr Kleidung ablegen könnt, wenn Euch in gut geheizten Räumen zu warm wird. Mütze, Schal und warme Schuhe und bei Bedarf Handschuhe sorgen dafür, dass der Körper draußen nicht auskühlt. Täglich raus an die frische Luft tut dem Körper gut. Wenn es draußen sehr kalt ist, tut es auch ein kurzer Aufenthalt im Freien. Gerade in der kalten Jahreszeit ist es sehr wichtig, reichlich Sauerstoff durch Spaziergänge oder Fußwege zu tanken.

Sorgt für genügend Schlaf und Hygiene

Ausreichend langer Schlaf stärkt das Immunsystem zusätzlich und schützt Euch vor den üblichen Erkältungskrankheiten. Um die Anzahl der Keime auf der Haut zu reduzieren ist es wichtig, sich mehrmals am Tag die Hände gründlich zu waschen, besonders wenn Ihr von draußen kommt.

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