Donauwelle oder Schneewittchenkuchen?

Wochenende,da gibt es hier ja oft Kuchen, dieses mal haben sich meine Kinder Donauwelle bzw Schneewittchenkuchen wie er ja auch oft genannt wird ausgesucht und mit mir gebacken! Wie heisst diese Art Kuchen denn in eurer Gegend?

Ich selbst kenne den Kuchen nur als Donauwelle, mein Schatz hingegen als Schneewittchenkuchen, Meinem Sohn Damian zumindest ist es recht egal wie ein Kuchen heisst, er freut sich einfach immer wenn er mit mir backen darf, besonders wenn es etwas gibt was er sehr gerne mag ,

Hier nun kommt aber mal das Rezept

Zutaten für die  Donauwelle
1 Glas Kirschen,
500 g Butter,
1 Päckchen Vanillin-Zucker,
275 g Zucker,
4-5 Eier (je nachdem wie Gross)
350 g Mehl,
1 Päckchen Backpulver,
500 ml Milch,
2 TL Kakaopulver,
1 Päckchen Puddingpulver „Vanillegeschmack“
300 g Kuvertüre,

Zubereitung

Für den Teig:
Kirschen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. 250 g Butter, Vanillin-Zucker und 225 g Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl ,Backpulver und einige Esslöffel Milch dazugeben (so das der teig geschmeidig bleibt)und verrühren. Die hälfte des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben(eines mit hohem Rand) Zur anderen Hälfte des Teiges das Kakaopulver dazugeben und auf der andere Teigschicht vorsichtig verteilen. Nun die Kirschen auf dem Teig verteilen und etwas eindrücken. im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C) 25-30 Minuten backen.

Für den Belag:
Das Puddingpulver nach Anleitung zubereiten und auf den ABGEKÜHLTEN Kuchen geben und Kalt stellen.

Für die Glasur
Kuvertüre grob zerkleinern und in einem warmen Wasserbad schmelzen. Kuvertüre ein paar Minuten abkühlen lassen, dann auf den Kuchen streichen. Alternativ kann man anstelle einer Kuvertürenglasur auch auf die feste Puddingmasse Kakao durch ein Sieb auf dem Kuchen verteilen;)

Eigentlich sollte es den Donauwelle Kuchen ja erst Morgen geben,aber Der kleine Mann stand so oft vor dem Kühlschrank und fragte wann der Kuchen endlich fertig wäre, das er heute Ausnahmsweise vor dem schlafen gehen doch ein Stück essen durfte, so wie es aussah hat es ihm geschmeckt;)

Guten Hunger ihr Lieben;) Und welchen Kuchen gibt es bei euch am Wochenende??