Erfrischende Sommerdrinks

Obwohl der Mensch zu 50 bis 80 Prozent aus Wasser besteht, kann er keine Wasserreserven bilden und muss deshalb Flüssigkeitsverluste ständig ausgleichen. Jeden Tag verliert der Körper ungefähr zweieinhalb Liter Wasser. Einen Teil davon nimmt er über die Nahrung wieder auf. Die restliche Menge muss er in Form von Getränken zu sich nehmen. Das optimale Getränk ist natürliches Mineralwasser. Es versorgt den Körper nicht nur mit Flüssigkeit, sondern darüber hinaus mit lebenswichtigen Mineralstoffen wie Natrium, Calcium und Magnesium. Aus diesem Grund habe ich heute einige erfrischende Sommerdrinks zusammen gestellt.

Fresh Lemon Time Sommerdrinks

Zutaten für 2 Gläser à 300 ml
100 ml Quittensaft
40 ml frischer Limettensaft
40 ml Holunderblütensirup
2 Stängel Zitronengras (optional)
4 dünne Scheiben Gurke
100 ml natürliches Mineralwasser
Eiswürfel
Zur Dekoration: Zitronengras oder Zitronenzeste, Gurkenscheibe, frische Himbeeren
Zubereitung
Abgesehen vom Mineralwasser alle Zutaten in die Gläser geben und verrühren. Anschließend mit Eiswürfeln füllen und nochmals rühren. Zitronengras der Länge nach halbieren, das Ende abschneiden und mit den Gurkenscheiben in die Gläser geben, so dass sie oben aus den Gläsern herausschauen. Abschließend mit Mineralwasser auffüllen und die frischen Himbeeren hinzugeben.

Himbeereis-Bowle 

Zutaten für 6 Kinder
100 ml Himbeersirup
500 g Himbeeren
2 l Mineralwasser mit Kohlensäure
500 ml Himbeersorbet
Zubereitung
Himbeersirup und Himbeeren vermischen und in einem Bowlegefäß mit Mineralwasser auffüllen.
Himbeersorbet in Bowlegläsern anrichten und mit der Himbeerbowle übergießen.
Tipp: Besonders für Kinder geeignet.

Schwanensee

Zutaten für 2 lange, hohe Gläser à 300 ml
50 g magerer Joghurt
200 ml heller Traubensaft
6 Salbeiblätter
2-3 EL Blütenhonig
250 ml stark sprudelndes mineralstoffreiches Mineralwasser
Zubereitung
Salbeiblätter kurz waschen, etwas zerkleinern und mit Joghurt, Traubensaft, Honig und Mineralwasser mit dem Zauberstab oder im Standmixer aufmixen. In schmale hohe Gläser füllen.

Pink Power Sommerdrinks

Zutaten für 2 Wassergläser mind. à 300 ml
2 g Matetee
2 EL Zucker
200 ml rosa Grapefruitsaft
100 ml Kokosnussmilch
1 Prise Muskat
200 ml magnesiumreiches Mineralwasser

Tipp: Eis (aus magnesiumreichem Mineralwasser gefroren) mit Hilfe eines Eiscrushers oder in einem Küchenhandtuch mit Hilfe eines schweren Gegenstandes, z. B. einer Pfanne, zerkleinern
Zur Dekoration: Sechstel-Scheiben aus frischer rosa Grapefruit und/oder Streifen aus der frischen Kokosnuss
Zubereitung
100 ml Mineralwasser zum Kochen bringen, den Matetee damit aufgießen, den Zucker darin lösen und 5 Minuten ziehen lassen. Flüssigkeit durch ein Sieb in einen Mixer abgießen und auskühlen lassen. Halbhohes Wasser-Glas mit gecrushtem Eis füllen. Übrige Zutaten zum Matetee in den Mixer füllen, aufmixen und über das Eis ins Glas gießen. Mit rosa Grapefruit und Streifen aus frischer Kokosnuss dekorieren und mit zwei Strohhalmen servieren.

Fruchtiger Bananen-Smoothie

Zutaten für vier Personen
2 große reife Bananen
400 ml Karottensaft
200 ml Orangensaft
Mineralwasser mit Kohlensäure zum Auffüllen
Saft einer Limette
6 EL Instant-Haferflocken
4 EL Ahornsirup
40 g gemahlene Haselnüsse
2 EL Distelöl
Zubereitung
Die Bananen schälen und mit der Gabel gut zerdrücken. Die Karotten und Orangen mit einer Saftpresse auspressen. Alternativ können auch fertig gekaufte Säfte verwendet werden.
Anschließend alle Zutaten – außer das Mineralwasser – in den Mixer geben und sehr fein pürieren. Auf Gläser verteilen und nach Geschmack mit Mineralwasser auffüllen.

Apfel-Wacholder-Boost

Zutaten für 2 Portionen
– 2 Äpfel
– 6 getrocknete Wacholderbeeren
– 3 cm Ingwer
– 250 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
Zubereitung
Den Ingwer schalen mit allen Zutaten, außer dem Mineralwasser, im Standmixer glatt pürieren. Den Smoothie in Gläser geben, mit Mineralwasser auffüllen und kurz umrühren.

Quelle: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM)